Zachciało mi się słodyczy

Przepisy na pyszne ciasta, baby, babeczki i ciasteczka. Przepisy są przeze mnie sprawdzone i wszystkie zdjecia są moje.

Wpis

niedziela, 11 maja 2008

Bułeczki z makiem

Pyszny bułeczki, wspaniałe na śniadanie. Np. z dżemem i kubkiem ciepłego mleka. Najlepiej byłoby zjeść takie śniadanie w ogrodzie u rodziców.... juz niedługo:D Jedziemy w tym tygodniu do Polski, jupi:)

 Niedzielne śniadanie

Przepis na bułeczki pochodzi z bloga Dorotus

bułeczki z makiem

Składniki na 20 małych bułeczek:
  • 500 g mąki białej chlebowej
  • 2 łyżki miękkiego masła
  • 2 łyżki mleka w proszku
  • 1 łyżeczka soli
  • 40 g (3 łyżki) maku
  • 1,5 łyżeczki suchych drożdży
  • 4 łyżki miodu
  • 275 ml wody
  • 1 jajko + łyżka mleka (do posmarowania)
Do naczynia przesiać mąkę, dodać masło i wyrobić, aż całość będzie przypominała kruszonkę. Dodać mleko w proszku, sól, mak i drożdże. Wlać miód i wodę, wyrobić miękkie, elastyczne ciasto (wyrabiać przez 5 minut). Ciasto umieścić z powrotem w naczyniu, przykryć, pozostawić w ciepłym miejscu do podwojenia objętości (około 1 h).Ciasto wyjąć na powierzchnię oprószoną mąką, wyrobić, podzielić na 20 równych części. Z każdej uformować małą bułeczkę, kłaść na oprószonej mąką blaszce, przykryć i pozostawić na 30 minut. Przed samym pieczeniem posmarować roztrzepanym jajkiem wymieszanym z łyżką mleka.

Piec około 12 - 15 minut w temperaturze 200ºC. Przenieść na kratkę i wystudzić.

Dorotus pisze, że w oryginale do bułeczek dodana jest otarta skórka z pomarańczy i są polane lukrem zrobionym ze świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy.

Tutaj bułeczki jeszcze przed pieczeniem

bułeczki z makiem

i upieczone:)

bułeczki z makiem

Pyszne :) Polecam!

Szczegóły wpisu

Tagi:
brak
Kategoria:
Autor(ka):
iis111
Czas publikacji:
niedziela, 11 maja 2008 09:02

Polecane wpisy

  • Tyropsomo

    Tyropsomo, czyli grecki chleb z fetą. Mój mąż stwierdził, że to najlepszy chleb, jaki do tej pory upiekłam. Choć nie ma się co dziwić, że mu tak smakował, bo on

  • Bułki z czosnkiem

    Pyszne bułeczki z czosnkiem. Piekłam je już dwa razy i pewnie jezcze nie raz wrócę do przepisu. Radziłabym jednak zwiększyć ilość czosnku. W przepisie są 4 ząbk

  • Bagietki

    Dorota miała rację, że te bagietki są rewelacyjne. Mają niesamowicie chrupiącą skórkę i bardzo miękkie wnętrze. Na początku chciałam upiec z połowy składników,

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2008/05/11 10:42:36:

    Sliczne te buleczki ! :) Widzialam ,ze dziewczyny robily juz je w postaci buleczek i paluchow z makiem. Planuje zrobic :)
    Pozdrowienia!

  • iis111 napisał(a) komentarz datowany na 2008/05/11 10:57:41:

    Buleczki sa bardzo smaczne. Zrobilem je wczoraj wieczorem. Byly pyszne cieple, ale dzisiaj rano byly calkiem swieze i tez smaczne. Polecam

  • abbra napisał(a) komentarz datowany na 2008/05/11 16:41:32:

    Też się szykuję , żeby upiec te bułeczki :) Pięknie Ci wyszły !

  • iis111 napisał(a) komentarz datowany na 2008/05/11 16:42:31:

    Dziekuje bardzo:)
    Warto je upiec.

  • dorotus76 napisał(a) komentarz datowany na 2008/05/11 23:37:18:

    No śliczne! I na dodatek ja tez jade do Polski!! :))

  • evenka-arabeska napisał(a) komentarz datowany na 2008/05/12 03:06:54:

    Przyłączam się , ale dopiero za kilka tygodni ;-) A takich bułeczek jeszcze nigdy nie jadłam , ale może kiedyś w końcu się skuszę :-)

  • iis111 napisał(a) komentarz datowany na 2008/05/12 08:17:08:

    Czy wszyscy tutaj sa w UK?;) pozdrawiam

  • evenka-arabeska napisał(a) komentarz datowany na 2008/05/12 13:33:58:

    Nie wszyscy... ja zza większej wody ;-)

  • iis111 napisał(a) komentarz datowany na 2008/05/12 14:50:02:

    Pewnie tez dlatego pojedziesz do Polski an dluzej... szczesciara:) My jedziemy tylko na 6 dni:(

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2008/05/12 21:31:30:

    A ja nie z UK :) Ja z Polski :) A ja za 2 miesiace bede sie wakacjowac, mam nadzieje... i nie w Polsce mam nadzieje. :)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2008/05/12 21:32:12:

    za szybko wyslalam...
    choc Polska piekna i cudowna, bo kocham ją bardzo to na urlop pragne pojechac gdzies dalej, dalej ...
    Milej nocy!

  • iis111 napisał(a) komentarz datowany na 2008/05/12 22:37:43:

    Pojedz gdzies, gdzie jest cieplo i serwuja dobre jedzenie;)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

statystyka Durszlak.pl WeekendowaPiekarnia