Zachciało mi się słodyczy

Przepisy na pyszne ciasta, baby, babeczki i ciasteczka. Przepisy są przeze mnie sprawdzone i wszystkie zdjecia są moje.

Wpis

sobota, 19 września 2009

Krajanka cytrynowa na orzechowym spodzie

Mój mąż uwielbia cytrynowe wypieki i ostatnio przeszukiwałam blogi w celu znalezienia czegoś mocno cytrynowego. Taka właśnie jest ta krajanka. Do ciasta dodałam migdały, ale wydaje mi się że są mało wyczuwalne. Może lepiej byłoby dodać inne orzechy...hmmm...? Przepis pochodzi z bloga whiteplate.

Krajanka cytrynowa na orzechowym spodzie

Spód:

  • 55 g cukru pudru
  • 55 g dowolnych orzechów
  • 150 g masła
  • 200 g mąki

Masa cytrynowa:

  • 70 g mąki
  • 420 g cukru pudru
  • 200 ml soku z cytryny (to ok. 6 cytryn)
  • 6 jajek
  • 1 żółtko
  • skórka z 1 cytryny
  • szczypta soli

Krajanka cytrynowa na orzechowym spodzie

Składniki na spód połączyć w misce. Można wykorzystać blender - wówczas należy je zmiksować do czasu, aż utworzą okruszki.

Formę o wymiarach 20 × 30 cm wyłożyć papierem do pieczenia, następnie wsypać okruszki i palcami ugnieść je tak, by powstał spód z brzegiem wysokim na 1 cm. Przykryć papierem do pieczenia, a na to wysypać kulki ceramiczne bądź suchą fasolę. Jeśli nie mamy kulek i fasoli, wystarczy ciasto przykryć papierem.

Piekarnik nagrzać do temperatury 175 st C. Wstawić blachę z ciastem i piec 30 minut.

W tym czasie przygotować masę:

Jajka, żółtko i sól ubić trzepaczką.Mąkę, cukier i sok z cytryny oraz skórkę połączyć w drugiej misce i wlać do jajek. Dokładnie wymieszać.

Wyjąć z piekarnika podpieczony spód, zdjąć papier i fasolę i na gorący podpieczony spód wylać masę cytrynową.

Wstawić z powrotem do piekarnika, zmniejszyć temperaturę do 150 st C i dopiekać ciasto 30 minut.

Po upieczeniu wyjąć, dokładnie wystudzić i dopiero wtedy kroić na kwadraty.

Krajanka cytrynowa na orzechowym spodzie

Szczegóły wpisu

Tagi:
brak
Kategoria:
Autor(ka):
iis111
Czas publikacji:
sobota, 19 września 2009 20:50

Polecane wpisy

  • Pieczone orzechy z cynamonem

    Fajna, słodka przekąska. Orzeszki są pyszne i tak trudnoooo było się od nich oderwać;) Z przepisu Doroty. A tak z innej beczki... widzieliście, że zrobiłam spis

  • Orzechowiec II

    Przepis pochodzi od mojej koleżanki. Piekłam to ciasto kiedyś dość często, ale później dostałam przepis na orzechowiec z powidłami i bardziej przypadł mi do gu

  • Ciasto migdałowe z cytryną

    Ciasto bardzo zachwalane przez Dorotę i chyba słusznie:) Smaczne i łatwe w przygotowaniu. Z przepisu Doroty .   Składniki: * 225 g miękkiego masła * 140

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • wiosenka27 napisał(a) komentarz datowany na 2009/09/19 21:03:34:

    A cytrynowy smak ja uwielbiam także:)

  • polinqa napisał(a) komentarz datowany na 2009/09/19 21:25:27:

    lubię takie ciasteczka :) Masz śliczne kwiatki w tle ;D

  • cuda.wianki napisał(a) komentarz datowany na 2009/09/19 21:38:11:

    wyglada jak cytrynowa napoleonka. piekna! :-)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2009/09/19 21:51:59:

    Uwielbiam cytrynowe wypieki! Piękna ta Twoja krajanka Iwonko:) I sliczne zdjęcia zrobiłaś :)
    Pozdrówki ciepłe:)

  • ewa-r napisał(a) komentarz datowany na 2009/09/19 22:34:10:

    musi byc pyszna :-) , narobiłaś mi smaku (a czy spód można bez orzechów zrobić? bardzo są wyczuwalne?)

  • atina_bc napisał(a) komentarz datowany na 2009/09/19 22:40:07:

    uwielbiam cytrynowe smaki i bardzo mi sie podoba to co widzę:) Kwiatki tez masz śliczne:) Bardzo je lubię:)

  • iis111 napisał(a) komentarz datowany na 2009/09/19 23:10:58:

    Wiosenka27 moj maz najchetnie jadlby tylo cytrynowe smakolyki;)
    polinqa dziekuje:)
    Cuda.wianki dziekuje.... a wiesz, ze sie przymierzam do napoleonki?:)
    Majanko dziekuje... tym razem zdjecie z ogrodu:)
    Ewo orzechy w spodzie sa malo wyczuwalne... jesli w ogole:) Ja dodalam migdaly i moze dlatego ich tak mocno nie czuc. Mysle, ze mozesz pominac orzechy jesli ich nie lubisz, albo dodac ich troszke mniej.
    Anitko dziekuje. Anitko jutro jade na targ i planuje kupic jakies kwiatki i posadzic, choc moze lepiej to zrobic na wiosne? hmmm... Musze poczytac o sadzeniu kwiatkow na necie, bo pojecia o tym nie mam:)

  • ewena napisał(a) komentarz datowany na 2009/09/19 23:49:37:

    Ja bym się też chętnie na taką krajankę załapała;)

  • iis111 napisał(a) komentarz datowany na 2009/09/20 12:16:49:

    Ewenka chetnie bym Cie poczestowala:)

  • olalala77 napisał(a) komentarz datowany na 2009/09/20 21:23:06:

    Iwonko... Wiesz, że Cię lubię i Twojego bloga też lubię ;)?
    I wiesz, że cytrynę też?...
    Więc może dostałabym taki kawałek ;D?

  • iis111 napisał(a) komentarz datowany na 2009/09/20 22:03:46:

    Olu ojej jak mi milo:) dostalabys nawet dwa kawaleczki gdybys tylko mieszkala troszeczke blizej;) Buziaki

  • olciaky napisał(a) komentarz datowany na 2009/09/21 21:25:04:

    Co za obłędne ciasto!:D
    Pamietam jak mialam je upiec.ale jak zwykle-miałam:P
    Nadrobie to kiedyś,obiecuję:)
    Pozdrawiam.

  • iis111 napisał(a) komentarz datowany na 2009/09/21 21:45:49:

    Olu jesli lubisz mocno cytrynowe wypieki to polecam:)

  • kasiaaaa24 napisał(a) komentarz datowany na 2009/09/23 08:21:08:

    Iwonko wspaniale wygląda i z pewnością smakuje nieziemsko :)

  • andzia-35 napisał(a) komentarz datowany na 2009/09/23 08:29:23:

    Ale fajowe zdjęcia:)) a ciasto, jak dla mnie super:))))uwielbiam takie orzeźwiające wypieki:))

  • mietowka22 napisał(a) komentarz datowany na 2009/09/24 16:40:17:

    ale wspaniałe ciasto, uwielbiam takie cytrynowe wypieki :)

  • iis111 napisał(a) komentarz datowany na 2009/09/24 19:06:03:

    Kasiu dobre bylo;)
    Aniu dziekuje
    Mietowka22 a tez:D

  • bea.w.kuchni napisał(a) komentarz datowany na 2009/09/25 19:36:26:

    Pychotka! Wlasnuie takim slonecznym kwadratem chetnie bym sie teraz poczestowala :)

    Pozdrawiam!

  • iis111 napisał(a) komentarz datowany na 2009/09/25 20:57:50:

    Bea a ja chetnie bym Cie poczestowala:)

  • viridianka napisał(a) komentarz datowany na 2009/09/25 21:37:27:

    ach piękne zdjęcia, zwłaszcza to ostatnie najbardziej do mnie przemawia

  • iis111 napisał(a) komentarz datowany na 2009/09/25 21:53:28:

    Viridianka dziekuje. Zycze milego weekendu:)

  • bea.w.kuchni napisał(a) komentarz datowany na 2009/09/26 08:40:10:

    :))

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

statystyka Durszlak.pl WeekendowaPiekarnia