Zachciało mi się słodyczy

Przepisy na pyszne ciasta, baby, babeczki i ciasteczka. Przepisy są przeze mnie sprawdzone i wszystkie zdjecia są moje.

Wpis

sobota, 05 lutego 2011

Brownies

Nie mogłam się zdecydować na ciasto na ten weekend. Przejrzałam mój folder z przepisami do zrobienia i jakoś nie przekonały mnie ani szarlotki, ani serniki, ani ciasta z kremem. Zajrzałam na bloga cuda.wianki a tam super czekoladowe brownies. Od razu zrobiłam listę zakupów i upiekłam je jeszcze tego samego dnia. Brownies jest mocno czekoladowe. Idealne do kawy w deszczowy i szary dzień, jaki mamy dzisiaj.


brownies


Składniki:

  • 140g masła
  • 180g gorzkiej czekolady
  • 20g mlecznej czekolady
  • szczypta soli
  • 100g cukru demerara (można zastąpić cukrem jasnobrązowym)
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 2 jajka
  • 1 żółtko
  • 85g mąki pszennej
  • 2-3 łyżki nutelli
  • laskowe orzechy do ozdoby

Pokrojone w kostkę masło oraz obie czekolady (połamane na kawałki) rozpuścić razem w kąpieli wodnej. Wymieszać, aby uzyskać jednolitą masę. Zdjąć z ognia, lekko ostudzić, następnie dodać cukier, ekstrakt, szczyptę soli i zmiksować. Dodawać po jednym jajku plus żółtko cały czas miksując, a na koniec wsypać mąkę i zmiksować ostatni raz.

Przełożyć do wysmarowanej masłem i wyłożonej papierem do pieczenia formy. Ja piekłam w formie o wymiarach 24 x 17 cm.

Piec w 160 stopniach przez 35-40 minut. Wkładany w środek patyczek nie musi być suchy. Ostudzić.

Następnie udekorować nutellą i orzechami. Nutellę można lekko podgrzać, żeby z łatwością rozsmarować ją na wierzchu ciasta.


brownies

Szczegóły wpisu

Tagi:
brak
Kategoria:
Autor(ka):
iis111
Czas publikacji:
sobota, 05 lutego 2011 13:34

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/05 14:02:54:

    Wspaniałe! Uwielbiam brownies :) Mniam,mniam:) Idealne na tę porę roku. U mnie dziś wiatr i deszcz.

    Pozdrawiam ciepło Iwonko:)

  • cuda.wianki napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/05 14:23:55:

    piekne zdjecia Iwonko! :-) mam nadzieje, ze u Was pogoda juz tez sie poprawila, ostatnie dwa dni myslalam, ze wiatr nas porwie ;-)

  • Gość sabienne napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2011/02/05 14:49:43:

    Świetne zdjęcia, dobry pomysł aby tak własnie udekorować ciacho orzechami;-)

  • kulinarnespotkania napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/05 16:20:30:

    Przepyszne!!! Az mnie korci zeby zwedzic kawaleczek:)

  • karmel-itka napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/05 16:43:14:

    czekoladowe małe cuda.
    pycha!

  • zaytoona napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/05 17:28:10:

    Pięknie wygląda! Wcale się nie dziwię, że nie mogłaś się oprzeć przepisowi Cudawianki. I ja mam na niego ogromną chrapkę!

  • atina_bc napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/05 18:04:50:

    Ależ śliczne klimatyczne zdjęcia! No a to brownies faktycznie wygląda bosko:)

  • Gość kornik napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2011/02/05 18:16:24:

    uwielbiam brownies a to jest piękne.
    wyciągam łapkę po kawałeczek:)

  • anytsujx napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/05 22:02:19:

    Wyszło Ci prześlicznie ... super !:)

  • abbra napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/06 10:20:11:

    Iwonko, i Ty przeciwko mnie !? Teraz to już będę musiała upiec to brownie - najpierw Cudawianka kusiła, teraz Ty ... Nie mogę się dłużej opierać , muszę zrobić brownie ! ;))

  • iis111 napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/06 13:18:01:

    Dziekuje za mile slowa. Chetnie bym Was poczestowala, ale zjedlismy ostatni kawaleczek dzisiaj rano:D

  • beataolhar napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/07 09:16:13:

    Prześliczne z tymi orzechami, jak klocki!

  • ugotujmy napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/09 10:21:47:

    jest prześliczne z tymi powtykanymi orzechami. tak niewiele potrzeba by uroczo ozdobic ciasto..

  • iis111 napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/09 10:25:06:

    beataolhar, ugotujmy dziekuje:) pozdrawiam

  • Gość lena napisał(a) z *.xdsl.centertel.pl komentarz datowany na 2011/02/15 16:43:02:

    wygląda baardzo apetycznie!

  • iis111 napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/19 19:08:04:

    Lena dziekuje:)

  • vespertinee napisał(a) komentarz datowany na 2011/03/23 18:23:31:

    Ślicznie ozdobione brownies!

  • iis111 napisał(a) komentarz datowany na 2011/03/24 21:23:38:

    vespertinee dziekuje:)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

statystyka Durszlak.pl WeekendowaPiekarnia