Zachciało mi się słodyczy

Przepisy na pyszne ciasta, baby, babeczki i ciasteczka. Przepisy są przeze mnie sprawdzone i wszystkie zdjecia są moje.

Wpis

piątek, 25 lutego 2011

Czekoladowa tarta kajmakowa z bitą śmietaną i bananami

Tarta z przepisu Asi. Bardzo szybko się ją przygotowuje i nie wymaga pieczenia. Tarta jest dość słodka, ale dodatek bananów wymieszanych z sokiem z cytryny fajnie ja orzeźwia. Wczoraj jak ją spróbowałam to wydała mi się zdecydowanie zbyt słodka, ale to pewnie przez to, że w czasie jej przygotowywania ciągle wylizywałam czekoladę i kajmak i jak tarta była gotowa to wcale na nią nie miałam ochoty. Dzisiaj smakowała mi zdecydowanie dużo lepiej. Tarta trzeba dobrze schłodzić żeby łatwiej się ją kroiło. Ja zamiast orzechów włoskich dodałam laskowe, bo je zdecydowanie bardziej lubię i do bitej śmietany dodałam śmietan fix.


tarta kajmakowa


Spód:

• 1 opakowanie herbatników Digestive (225 g)

• 70 g masła, roztopionego

• 1 tabliczka ciemnej czekolady (100 g), rozpuszczonej

Masa kajmakowa z czekoladą:

• 2 tabliczki ciemnej czekolady (200 g)

• 1 puszka ugotowanego mleka skondensowanego (gotować 2 godziny)

• garść orzechów włoskich bądź laskowych

 


Bita śmietana z bananami:

• 4 banany

• sok z 1 cytryny

• 300 ml bardzo zimnej śmietanki kremówki

• 2 - 3 łyżki kakao bądź czekolady do udekorowania tarty

• śmietan fix

Ja przygotowałam tartę w formie o średnicy 23cm. Forma musi być z otwieraną obręczą.


Spód: Herbatniki włożyć do miski i bardzo dokładnie pokruszyć (np. tłuczkiem). Masło roztopić razem z czekoladą (w kąpieli wodnej lub na bardzo wolnym ogniu w rondelku z grubym dnem), następnie wymieszać z pokruszonymi herbatnikami. Dno i boki formy wyłożyć powstałą masą, przyciskając ją wypukłą częścią łyżki. Wstawić do lodówki.


Masa kajmakowa z czekoladą: Roztopić czekoladę i wymieszać z ugotowanym mlekiem skondensowanym. Masę wyłożyć na spód z herbatników, posypać orzechami włoskimi i ponownie wstawić do lodówki na około 1 godzinę.


Bita śmietana z bananami: Banany obrać i pokroić w plasterki, wymieszać z sokiem z cytryny. Śmietankę kremówkę ubić na bardzo sztywną pianę z śmietan fixem i wymieszać z połową ilości bananów, wyłożyć na warstwę masy kajmakowej. Udekorować pozostałymi bananami i posypać kakao przez sitko bezpośrednio na deser bądź starkowaną czekoladą. Przechowywać w lodówce.

Szczegóły wpisu

Tagi:
brak
Kategoria:
Autor(ka):
iis111
Czas publikacji:
piątek, 25 lutego 2011 21:09

Polecane wpisy

  • Brownies

    Nie mogłam się zdecydować na ciasto na ten weekend. Przejrzałam mój folder z przepisami do zrobienia i jakoś nie przekonały mnie ani szarlotki, ani serniki, ani

  • Biscotti podwójnie czekoladowe na miodzie

    Całkiem niedawno upiekłam moje pierwsze biscotti z morelami i migdałami . Wyszły pyszne. Mój mąż był nimi zachwycony i poprosił, żebym jeszcze raz je upiekła. U

  • Torcik orzechowo czekoladowy

    Kolejna ciasto urodzinowe. Skorzystałam z przepisu zamieszczonego przez Kasię na jej blogu. Ciasto było mocno orzechowe i czekoladowe. Bardzo smaczne. Niestety

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/25 21:37:34:

    Wiesz Iwonko, tarta wygląda baaaardzo smakowicie !:)))
    Uściski:*

  • iis111 napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/25 21:38:55:

    Majanko niech ktos ja ode mnei zabierze, bo juz mnie zemdlilo a nadal ja jem;)

  • edysia79 napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/25 21:46:38:

    Iwonko jak to się stało, że nie zauważyłam, że wróciłaś do pisania?

    Tarta wygląda cudnie i zjadłabym kawałek pomimo tego, że właśnie zjadłam miskę lodów z ajerkoniakiem ;)

  • Gość Kubełek Smakowy napisał(a) z *.tktelekom.pl komentarz datowany na 2011/02/25 22:09:42:

    Czekolada-banany-bita śmietana. Ubóstwiam!

  • zaytoona napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/25 22:39:11:

    Prawdziwie rozkoszna rozpusta...

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/26 08:57:44:

    Widziałam ją już dawno i bardzo żałuję, że do tej pory nie udało mi się jej przygotować...

  • zauberi napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/26 12:54:05:

    pysznie wygląda, mmmm...

  • iis111 napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/26 19:11:22:

    Edytko Edytko a no wrocilam do blogowania. Nadal nie mam zbyt wiele czasu, ale teskno mi bylo za blogowaniem:)
    Kubelek-Smakowy a kto takich polaczen nie lubi?;)
    zaytoona rozpusta, ale tak sie objadlam ze mnie wlasnie brzuch boli
    mikimama ja tez mialam ja dlugo na liscie ciast do zrobienia:D
    zauberi dziekuje:)

  • ewena napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/26 21:35:09:

    Chętnie bym zjadła kawałek takiej tarty! Pozdrawiam:)

  • iis111 napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/27 08:51:53:

    Ewena ja tez, bo tarty juz nie ma;)

  • usmiecham-sie napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/27 09:58:47:

    bo wszystko, co dobre, znika szybko. Połączenie kajmaku i bananów to jest jakas poezja!

  • iis111 napisał(a) komentarz datowany na 2011/02/27 10:30:51:

    usmiecham-sie szkoda tylko, ze to co dobre tez jest bardzo kaloryczne:) Na szczescie ja na diecie nie jestem :D

  • atina_bc napisał(a) komentarz datowany na 2011/03/01 17:45:53:

    Iwonko ależ pyszności! Chętnie by, porwała ten kawałeczek :) Pozdrawiam!

  • iis111 napisał(a) komentarz datowany na 2011/03/02 13:12:01:

    Anitko takie pysznosci niestety ale szybko znikaja ze stolu:) buziaki

  • andzia-35 napisał(a) komentarz datowany na 2011/03/06 13:04:56:

    Mmm pysznie wygląda! :)
    Pozdrawiam Iwonko!

  • iis111 napisał(a) komentarz datowany na 2011/03/06 19:06:11:

    Aniu dziekuje:) pozdrawiam serdeczie:)

  • anytsujx napisał(a) komentarz datowany na 2011/03/06 19:07:13:

    Wygląda wspaniale .... i mega smacznie !:)

  • russkaya napisał(a) komentarz datowany na 2011/03/06 19:22:07:

    Jeden taki kawałeczek i jestem w niebie :)

  • iis111 napisał(a) komentarz datowany na 2011/03/06 20:35:13:

    anytsujx dziekuje:)
    russkaya ja tez:D

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

statystyka Durszlak.pl WeekendowaPiekarnia