Zachciało mi się słodyczy

Przepisy na pyszne ciasta, baby, babeczki i ciasteczka. Przepisy są przeze mnie sprawdzone i wszystkie zdjecia są moje.

Wpisy

  • środa, 14 listopada 2007
    • (1) Chałka .... jeszcze ciepła:D

      Właśnie wyjęłam z piekarnika chałke, pachnie pieknie a jak smakuje ... koniecznie trzeba jeść na ciepło;)

      Chałka jest z sezamem, ale to dlatego ze mój ukochany lubi sezam. Ja osobiście wole z kruszonką.

      Jedna chałka

      chalka

      Dwie chałki:D

      chalka`

      i przepis

      • 40 g drożdży
      • 0.5 kg mąki 
      • wiecej niż pół szklanki mleka
      • dwa jajka
      • poł kostki masła (choć 2 łyżki wystarczą) 

       

      • 6 łyżek cukru
      • żółtko

       

       

       

      Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru, dodac troche ciepłego mleka i rozmieszać z kilkoma łyżkami mąki. Zostawić aż rozczyn urośnie. Do miski wsypać mąkę, zrobić w niej dołek, wlać wyrośnięty rozczyn z drożdży, rozkłócone z pozostałą ilością cukru jajka, rozpuszczone ciepłe masło, reszte mleka i zagnieść miękkie ciasto aż zaczną pokazywać się pęcherzyki powietrza. Zostawić do wyrośnięcia aż podwoi swą objętość. Ponownie zagnieść ciasto i podzielić na trzy części. Z każdej uformować wałki równej długości i zapleść z nich warkocz, końce połaczyć i podwinąć pod spód. Przełożyć chałkę na wysmarowaną tłuszczem i wyłożoną sreberkiem do pieczenia blachę i zostawić do wyrośnięcia na 20-30 minut. Posmarować wierzch żółtkiem i posypać sezamem albo kruszonką. Piec około 25-30 minut w 200°C.
      Mąke powinno sie przesiać przed sitko, ale ja sitka nie mam;) Jeśli posypuje chałke sezamem to dodaje też troche sezamu do ciasta:) Chałka najlepsza jest na ciepło z masełkiem i mlekiem:D

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (41) Pokaż komentarze do wpisu „(1) Chałka .... jeszcze ciepła:D”
      Tagi:
      brak
      Kategoria:
      Autor(ka):
      iis111
      Czas publikacji:
      środa, 14 listopada 2007 00:10
  • poniedziałek, 12 listopada 2007

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

statystyka Durszlak.pl WeekendowaPiekarnia